Караси жареные в сметане

Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО!

Карась – рыба достаточно осторожная, поэтому поймать её очень трудно. А в местах с суровым климатом, караси вообще впадают в зимнюю спячку, даже если водоём промерз до дна.

Чтобы приготовить карасей жареных в сметане, нам понадобится :

Караси 2 шт
Соль
Лук 2 шт
Растительное масло
Яйца 3 шт
Панировочные сухари 4 ст ложки
Молоко 1 стакан
Сметана 200 гр
Зелень.

Карасей почистить, выпотрошить, помыть, обсушить, посолить. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета.

Яйца взбиваем и смешиваем с обжаренным луком.

Рыбу обмакиваем в яично-луковую смесь, панируем в сухарях. Обжариваем на раскаленной сковороде с обеих сторон.

Жареных карасей выкладываем в глубокую форму, заливаем смесью молока и сметаны, и отправляем в духовку на 10 минут температура 180°С, перед подачей украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

+1
0
+1
0

Автор публикации

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x