Зразы картофельные с грибами

Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО

Зразы – это старинное литовское и польское национальное блюдо. И изначально его готовили с добавлением мяса. Но с семнадцатого века рецепт претерпел много изменений, касается это начинок.
И сегодня я предлагаю приготовить картофельные зразы с грибами. Готовится быстро, получается очень вкусно!

Нам понадобится :
Картофель 800 гр
Яйцо 1 шт
Шампиньоны 300 гр
Лук 1шт
Мука 0,5 стакана
Соль
Перец
Масло Растительное

Картофель моем и отвариваем в кожуре. Чистим грибы и лук и режем кубиками. Обжаливаем в масле до готовности, солим, перчим.
Тёплый картофель трём на тёрке, добавляем немного соли и перца, яйцо и муку, перемешиваем.
Влажными руками формируем шарики, каждый шарик нужно приплюснуть и в центр положить по столой ложке грибной начинки.

Теперь формируем котлетки. И обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

К картофельным зразам хорошо подать сметану.

Приятного аппетита!

+1
0
+1
0

Автор публикации

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x