Винегрет с сельдью

Друзья, всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО

Блюдо, которое я предлагаю приготовить-относится к русской кухне. И придумано было ещё в девятнадцатом веке. А название у него французское. Потому что в то время было модно разговаривать по французски. Винегрет во Франции это даже не салат, а соус для заправки салатов. Их очень много, самый простой это смешать пол чашки красного винного уксуса и растительного масла, добавить измельченную головку чеснока и по две чайных ложки сахара и соли. Если хотите можно добавить дижонскую горчицу.

Ну а мы будем готовить исконно русское блюдо

Нам понадобится :
Картофель 2 шт
Свёкла 1 шт
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Солёный огурец 1 шт
Квашеная капуста 100 гр
Растительное масло 100 гр
Сельдь слабосоленая 1 шт

Моём свёклу, картофель, морковь и ставим варить в кожуре.
Отваренные картофель, морковь и свёклу чистим, нарезаем одинаковыми по размеру кубиками.

Лук нарезаем полукольцами а огурец тонкими ломтиками. Капусту отжимаем и шинкуем.

Все овощи перемешиваем, солим и добавляем растительное масло.

Сельдь разделываем на филе, нарезаем наискосок небольшими ломтиками.

Выкладываем винегрет в салатник или при помощи кулинарного кольца на блюдо и украшаем кусочками сельди.

Приятного аппатита!

+1
0
+1
0

Автор публикации

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x