Сало, да с прослойкой, да в аджике, да с чесночком!!! Вкуснооооо!

Я с детства не ела сало, ни соленое, ни копченое, а это сало с удовольствием готовлю в нашей семье , сама ем и так благодарна маме за рецепт.

Он очень простой, готовится быстро, получается очень вкусно!

Продукты нужны самые простые, главное желание и цель!

Нам понадобится:

Сало с прослойкой, я называю “корейка” 2,3 кг

Аджика “Персона”, без каких либо лишних добавок 1 банка

Чеснок 1,5 стакана, чищенного

Соль крупного помола 50 г. можно меньше или больше. У меня хорошие прослойки мяса, чтобы не пересолить.

Эти продукты по массе рассчитаны на данное количество сала.

Начинаем готовить.

Сполоснуть сало, дать стечь, положив на салфетку, нарезать на брусочки 10-15 см, в это время чистим чеснок, давим на чеснокодавке и соединяем с аджикой и солью.

 

Натираем смесью и отставляем настаиваться 2-4 часа.

Духовку накалить до максимума, сало поставить в духовку и отключить.

Оставить на ночь в духовке, она будет постепенно остывать, а сало готовиться. На следующий день вытащить сало и распределить, часть в холодильник, часть в морозилку.

Сало готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Наслаждайтесь вкусным продуктом!

 

 

 

+1
0
+1
0

Автор публикации

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
3
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x