Восхитительная тушёная скумбрия

Друзья, всем привет!

С вами Натали и канал КОМИЛЬФО!

Оказывается скумбрию можно не только запекать,  оказывается она может быть невероятно вкусной в тушеном виде😻

А регулярное употребление скумбрии, даёт огромную пользу нашему организму :

регулируетя гормональный фон; улучшается гибкость сосудов; укрепляется сердце;снижается концентрация холестерина; стабилизируется артериальное давление; укрепляется иммунитет; повышается работоспособность мозга; возобновляется работа нервной системы; облегчаются боли при артрите, артрозе, мигрени; улучшается состояние волос и эпидермиса.

Ну что, готовы попробовать, я уверяю вас, приготовив скумбрию таким образом, вы удивите своих родных и близких своими кулинарными способностями!

Нам понадобится :

Скумбрия 2 шт

Вода 200 мл

Соль 1 ч л

Сахар 1ч л

Масло растительное 70 мл

Специи:

Кориандр

Душистый перец

Чёрный перец

Скумбрию моем, потрошим, отделяем голову, хвост, срезаем все плавники, плавники срезать лучше кулинарными ножницами.

И ещё, разделывать рыбу удобнее, когда она не до конца разморозилась. На этом этапе работать с ней намного проще.

Тушить лучше в мультиварке, но если её нет, не беда, в глубокой сковороде с толстым дном тоже можно!

Подготовленную скумбрию складываем в ёмкость

Берём 200 мл воды, добавляем туда1  ч. ложку соли и 1 ч. ложку сахара, перемешиваем.

Добавляем 70 мл растительного масла и специи.

Накрыван крышкой, если готовим в мультиварке, то включаем режим “тушение” 2,5 часа.

Через 2.5 часа рыба готова, но не спешите её доставать. Дайте рыбе остыть, иначе велика вероятность, что перекладывая нежную скумбрию, вы можете ненароком повредить кусочки. А мы ведь хотим чтобы было не только вкусно но и красиво 😻

Подавать тушеную скумбрию можно двумя вариантами: или в холодном виде с овощами в качестве гарнира, или когда в качестве гарнира к скумбрии выбираем например пюре или рис. Тогда обязательно полейте гарнир маслом в котором тушилась скумбрия и украсьте ароматной веточкой зелени 😊

Ну вот и всё, зовите всех к столу! Нежнейшая, ароматная скумбрия готова!

Приятного аппетита!

 

 

+1
0
+1
0

Автор публикации

Понравилась публикация? LooK предлагает похожие материалы:

Кулинария
nataliya_look

“Ленивые” пельмени

Друзья, всем привет! С вами Натали и канал КОМИЛЬФО В нашем сумасшедшем ритме жизни к сожалению остаётся все меньше времени на то что раньше было неотъемлемой

Кулинария
nataliya_look

Салат “Весенний”

Друзья всем привет! С вами Натали и канал КОМИЛЬФО Ароматный салат со свежим огурцом и вареным яичком. Своим ярким ароматом поднимет вам настроение. Яйца 2 шт

Кулинария
nataliya_look

Котлеты из свежей капусты

Друзья всем привет! С вами Натали и канал КОМИЛЬФО Если у вас залежался качан капусты, и вы не знаете что из него приготовить, то предлагаю приготовить

Кулинария
nataliya_look

Знаменитые Пожарские котлеты

Друзья всем привет! С вами Натали и канал КОМИЛЬФО На самом деле эти котлеты не имеют отношения к Дмитрию Пожарскому. Придумал их трактирщик из Торжка и

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля