Оказывается, некоторые из моих читателей даже и не слышали о том, что плов может быть сладким. Странно… Я еще в детском саду любила есть такой плов на завтрак. Это же вкусно очень! Даже когда просто варишь его в кастрюле. Ну, а если сделать его по всем правилам, в горшочке да в духовке! Вкус, запах – не передать!
Для того, чтобы приготовить эту вкуснятину, вам понадобятся сухофрукты (лучше всего покупать сразу смесь), рис, сахар и сливочное масло.
На дно горшочка выкладываются сухофрукты. Предварительно их надо замочить в теплой воде и очень хорошо промыть.
Поверх сухофруктов – промытый рис. Мне нравится рис пропаренный.
Если любите очень сладкие блюда – добавляйте сахар. Если нет – то можно и без сахара. Сухофрукты ведь уже сладкие.
Залейте водой так, чтобы сухофрукты и рис скрылись под водой.
Ложка сливочного масла никогда не помешает.
Все. В разогретую до 180 градусов духовку на час-полтора.
Я специально не пишу точные пропорции. Во-первых, сама готовлю давно уже “на глазок”, а во-вторых, все зависит от величины горшка и вашего аппетита.
