Давно, ох, давно не выставляла я никаких своих рецептов. А между тем – с каждым разом готовить получается у меня все вкуснее и вкуснее. Это старость, не иначе… Все приходит к опытом и возрастом. Сегодня муж попросил спечь пирог по-быстренькому. Спекла. А вам – рецептик. Ловите.
Разделите на белки и желтки 4 яйца.
Желтки разотрите с 1 стаканом сахара добела, добавьте ванилин. После того, как желтки побелеют, добавьте в смесь 1 стакан муки и пакетик разрыхлителя теста.
Взбейте в пену белки. Лучше всего они взобьются, если добавить в них щепотку соли. Добавьте взбитые белки в тесто.
Получившимся тестом залейте очищенные и порезанные на дольки яблоки, уложенные в чашу мультиварки.
Смазать чашу можно как сливочным, так и растительным маслом. Мне больше нравится смазывать растительным.
Выпекать в режиме “Выпечка” 45 мин.
