Кролик с лисичками

Друзья, всем привет!

С вами Натали и канал КОМИЛЬФО

Предлагаю вам приготовить это восхительное, ароматное блюдо!

Нам понадобится :

Кролик                               2 кг

Сметана                             500 г

Сливочное масло            50 г

Лук                                       2 шт

Морковь                             2 шт

Лисички                             500 г

Чеснок                                3 зубчика

Уксус                                   1 ст. ложка

Соль

Перец

Кролика порезать на порционные куски и вымочить в уксусе, разведенном в воде. Промыть под проточной водой, высушить полотенцем. Сделав надрезы, нашпиговать чесноком. Посолить, поперчить и оставить для пропитки (30) минут

Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить кролика до золотистой корочки. Переложить в кастрюлю, поливая каждый слой сметаной.

Обжарить лук, взбить блендером. Слегка обжарить морковь. Переложить в кастрюльку к кролику, добавить обжаренные грибы, тушить 1 час.

Как пожарить Лисички.

Грибы необходимо тщательно перебрать, отобранные лисички заливаем холодной водой и оставляем на 20 минут.

Берём достаточно большую сковородку, грибы должны в ней жариться, а не тушиться. Обжариваем в сливочном масле, смешанном с растительным.

Лисички                           500 г

Сливочное масло          50 г

Растительное масло    20 г

+1
0
+1
0

Автор публикации

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x