Запечённый авокадо 🥑
Нам понадобятся:
🔹авокадо мягкий (но еще не в кашу) – 2 штуки
🔹тунец в собственном соку филе 1 банка
🔹майонез (домашний конечно) 3 ст ложки
🔹яйцо (взбить, это для панировки)
🔹кунжут семена 3-4 ст ложки
🔹масло оливковое или кокосовое (для жарки) пара ложек
🔹уксус яблочный 1 ст ложка
⠀
Приготовление:
1. Сначала сделаем начинку из тунца. Просто помнем его вилкой, добавим ложку сока из него. Добавим майонез, яблочный уксус, перец и соль. Тщательно разомнем вилкой.
2. Авокадо разрезаем, вынимаем косточку. Снимаем кожу (лучше овощечисткой, чтобы не изуродовать). Обмакиваем внешнюю сторону в яйце тщательно, потом в кунжуте – и на сковородку с маслом. Разогретую конечно. Пока авокадо жарятся, начиняем их массой из тунца.
3. Жарим до образования румяной корочки из кунжута. У меня кунжут черный (а не сгоревший 🤣). По времени уйдет минут десять от силы. Вращайте свои авокадо, чтобы прожарился со всех сторон.
