Уха из консервы «Сайра. Тихоокеанская натуральная с добавлением масла»
Ингредиенты:
– Консерва «Сайра» 1 шт.,
– картофель 2-3 шт.,
– морковь 1 шт.,
– 1 головка лука,
– лавровый лист 1 шт.,
– соль, перец по вкусу.
Процесс:
– Лук очиcтеть и пошенковать – очистить морковь, и пошенковать – на разогретую сковороду, налить 4 столовые ложки растительного масла – пережарить на среднем огне, до полу готовности,
– в кастрюлю налить 2 – 2,5 л., холодной воды и поставить на сильный огонь, добавить лавровый лист,
– пока вода закипает почистить картофель и нарезать на дольки,
– когда вода закипит, добавить нарезанный картофель, варим 2-3 минуты, добавляем под жарку из лука и моркови, пока вода снова закипает, открыть банку консервов и столовой ложкой разминаем куски сайры,
– рыбу и жидкость из консервной банки, добавить в кастрюлю и ждём закипания,
– как только уха закипит, огонь убавляем на минимальный и варим до готовности картофеля,
– пробуем на вкус, добавляем ½ ч. л. соли, перец.
По желанию уху подавать с хлебом намазанным сливочным маслом, и луком нарезанным дольками.
Приятного аппетита!
