Друзья, всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО
Постный майонез хорошая альтернатива обычному домашнему майонезу, и для тех кто соблюдает пост или считает калории.
Чтобы его приготовить нам понадобится:
Вода 370 мл
Растительное масло 4 ст ложки
Мука 80 гр
Сок лимона 2 ст ложки
Горчица 2 ст ложки
Соль 1 ч ложка
Сахар 1 ч ложка
Просеиваем муку в небольшой сотейник, вливаем 150 мл воды и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Затем добавляем оставшуюся воду.
Ставим на плиту, постоянно помешивая, доводим до кипения и выключаем огонь. Даём майонезной основе остыть и вводим лимонный сок.
Соединяем растительное масло, соль, сахар, горчицу и пробиваем блендером на высоких оборотах 1-2 минуты.
Теперь частями вводим майонезную заготовку, каждый раз пробивая блендером. Майонез практически готов, осталось попробовать на вкус и добавить по желанию сахар, соль или горчицу, в зависимости от того какой вкус вам больше нравится.
Срог годности постного майонеза небольшой, 1-2 дня, поэтому готовить его лучше небольшими порциями.
А чтобы узнать как приготовить домашний майонез на основе яиц, вы можете прочитать мою статью, перейдя по ссылке
Друзья, подписывайтесь на мой канал, здесь много полезной и интересной информации.
https://cgs-look.com/?ref=nataliya_look
С вами была Натали и канал КОМИЛЬФО ❤️
