Всех приветствую на своём канале “THIS IS LIFE”.
Как то услышала фразу – стою у вечного огня. А оказывается подруга так назвала процесс приготовления пищи😁
Так вот чтобы там стоять поменьше я люблю простые блюда.
Сегодня будем готовить ленивые голубцы.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
Нам понадобится
Капуста – 200-300гр
Морковь – 1 шт большая
Лук – 1 шт большой или 2 средних
Соль и приправы по вкусу
Фарш какой любите – 1 кг
Рис – 0.5 стакана
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
На заливку ⤵️
Сметана – 3 ст ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Вода – 1 стакан
Капусту мелко шинкую, морковь натераю на тёрке, лук режу кубиками.
Рис промываю и добавляю в фарш. Раньше я его отваривала до полуготовности, сегодня положила сырой и он отлично приготовился.
К фаршу добавляю лук, морковь и капусту. Все перемешиваю и добавляю специи, соль, соус теряли пару столовых ложек Можно и без него. Все тщательно перемешиваю и начинаю формировать котлетки.
На приём пищи нам достаточно 7 шт. Из остального сделаю и заморожу заготовки. Очень удобно.
Их я буду запекать в духовке под сметанно-томатным соусом.
Для этого все ингредиенты смешиваю, заливаю водой ещё раз перемешиваю и готовым соусом заливаю голубцы.
Выпекать при температуре 230⁰С минут 40-50. Вообще у всех духовки разные, потому ориентируйтесь по своей.
Приятного аппетита!
Благодарю Вас за активность в виде комментариев и 👍.
Будите готовить или может такое готовите дома?
