Самый частный вопрос: “С чего начать планировать меню на неделю?”
⠀
Всё зависит от ваших навыков в планировании.
Если вы планируете свой день, то с меню проблем не возникнет.
⠀
Ну а если вы новичок, то лучший на мой взгляд способ, это начать планировать завтраки.
⠀
Что делать?
⠀
1 – Для начала, составьте список блюд, которые вы с удовольствием будете готовить утром.
⠀
2 – Затем, распланируйте в какой день и что будете готовить (учитывая, сколько времени уходит на приготовление).
3 – Купите продукты и если требуется, сделайте заготовки и полуфабрикаты для приготовления завтраков.
Что я подразумеваю под словам заготовки для завтраков…
Например, натереть сыр (я его натираю на несколько блюд сразу: вафли, пиццу, бутерброды, лепешки и т.д.), запечь курицу (запекаю для сэндвичей, омлета), отварить яйца, обжарить орехи и т.д.
Все заготовки я раскладываю по контейнерам. Это значительно упрощает и ускоряет процесс готовки утром.
Как правило, я эти заготовки делаю в выходные дни (у меня как правило это воскресенье и понедельник), но что-то готовлю с вечера, чтобы утром процесс приготовления был максимально лёгким.
