Люблю готовить, а когда ещё и получается вкусно, да и вообще получается, вдвойне приятно !!! Сегодня расскажу как я попробовала приготовить синабоны. Вообще то, я собиралась попробовать замесить дрожжевое тесто в хлебопечке и испечь булочки. Отличный помощник на кухне, пеку хлеб уже около месяца и не покупаю в магазине, получается в разы вкуснее. Но об этом в другой раз.
Все началось с рецепта булочек из дрожжевого теста. Все ингредиенты я выложила в ёмкость хлебопечки.
Рецепт теста:
Молоко 200 мл, соль 2 ч/л, вода 45 мл, сливочное масло 45 гр, яйца 2 шт, хлебопекарная мука 450 гр, сахар 2 ст/л, дрожжи 3/4 пакетика. Поставила программу “тесто домашнее” и в ожидании чуда.
По окончании программы вынула тесто из формы для запекания и хорошо замесила. Раскатала тесто прямоугольной формы и начала выкладывать начинку.
Начинка:
сахар 100 гр+ корица 3/4 пакетика, смешиваем
масло сливочное 50 гр топим
Смазать поверхность маслом сливочным топленым и посыпать смесью сахара и корицы.
Я еще посыпала дробленым орехом.
Скатать в рулет, запечатать край, разрезать на кусочки по 3 см, выложить в форму и дать постоять минут 40.
Затем поставить в разогретую духовку на 20 -30 минут и выпекать при температуре 190 градусов.
Готовые изделия смазать сахарной глазурью (приобрела порошок в магазине) и я ещё смазала часть булочек шоколадной начинкой. На водяной бане растопила плитку молочного шоколада и добавила 30 гр. сливочного масла.
Результат- пышные, вкусные булочки- синабоны!!! Тают во рту! Блаженство! Пробуйте- у вас получится.
Приятного аппетита!
