Нежные, тающие во рту “ленивые” лепешки

Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО
Такие “ленивые” лепешки готовятся очень быстро, почти как обычные блинчики. Их можно делать с любой начинкой, а если добавить сыр, то получатся хачапури.

Нам понадобится:
Кефир 300 мл
Сода 1/2 ч ложки
Яйца 1шт
Соль 1/2 ч ложки
Перец 1/4 ч ложки
Мука 100 гр
Зелёный лук
Укроп
Сыр 150 гр

В кефир комнатной температуры всыпаем соду, быстро перемешиваем. Взбиваем яйцо, добавляем соль, и перец, перемешиваем.

Просеиваем муку, перемешиваем, нарезаем зелёный лук и зелень, добавляем в тесто.

Трём сыр и тоже добавляем в тесто. Перемешиваем, получается консистенция как на оладьи.

Нам понадобится сковорода АП.
На сухую, ничем не смазанную сковороду выкладываем тесто как на оладьи. Накрываем крышкой и жарим примерно 3 минуты, на среднем огне.

Как только низ подпумянется, а верх схватится, переворачиваем лепешку, и жарим вторую сторону, прикрыв крышкой 2 минуты.

Лепешки получаются очень нежные, буквально тают во рту! Их можно есть как самостоятельное блюдо, так и вместо хлеба.

Приятного аппетита!

+1
0
+1
0

Автор публикации

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x