Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО
Я очень люблю чизкейки, в них есть легкость и воздушность.
Банановый чизкейк готовится без выпечки.
Для удобства нам понадобится разьемная форма диаметром например 19 см.
Бананы спелые 300 гр
Вода 100 мл
Желатин 10 гр
Йогурт натуральный 150 мл
Масло сливочное 100 гр
Печенье песочное 200 гр
Сахар 3 ст ложки
Творог жирный 400 гр
Берём печенье и измельчаем его лубым доступным нам способом в крошку, вливаем растопленное масло, перемешиваем с крошкой.
Укладываем крошку из печенья в разьемную форму, хорошо распределяем и убираем в холодильник.
Желатин заливаем водой и оставляем набухать
В блендере измельчаем бананы, йогурт, творог, сахар.
Желатин нагрейте на водяной бане, полностью растворите, объедените с начинкой, перемешайте.
Заливаем начинку в форму и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Аккуратно снимаем разьемное кольцо. Чизкейк перекладываем на блюдо, украшаем листиками мяты, нарезанными бананами и фруктами.
Чизкейк готов
Приятного аппетита!
