Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО
А вот от такого десерта отказаться вообще невозможно!
Лёгкий, воздушный клюквенный морс с манной крупной.
Клюква 200 гр
Манная крупа 40
Мёд 150 гр
Вода 400 мл
Сахар 150 гр
Мята свежая по желанию
Ягоды взбиваем до однородности, протираем через сито. Полученный клюквенный сок убираем в холодильник.
Оставшийся жмых заливаем водой, варим 5 минут. Добавляем сахар, помешиваем, чтобы растворился. Огонь уменьшаем до минимума, продолжая помешивать вливаем тонкой струйкой манку, продолжая помешивать варим ещё 10 минут. Огонь выключаем, ждём немного чтобы смесь остыла и добавляем мед. Когда смесь совсем остынет убираем в холодильник. Теперь соединяем нашу манную смесь и клюквенный сок, лучше блендером, раскладываем по креманкам, по желанию украшаем веточкой мяты.
Автор публикации
