Киш с горбушей орешками и шпинатом

Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО

Киш с горбушей, шпинатом и кедровыми орешками.
Нам понадобится :
Для теста
Масло сливочное 250 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 20 мл
Мука 250 гр
Сахар
Соль

Для начинки:
Горбуша 300 гр
Шпинат свежий 150 гр
Сливки 20 % 100 мл
Орехи кедровые 30 гр
Сыр твёрдый 80 гр
Яйца 2 шт
Масло сливочное 10 гр
Соль 0,5 ч ложки
Просеиваем муку, добавляем сахар, соль трём масло на тёрке, перемешиваем руками. Добавьте яйцо и молоко, замешиваем тесто, следим чтобы продукты не нагрелись от тепла рук и тесто не поплыло.
Быстро раскатываем тесто на листе пергамента толщиной примерно 0,5 см
Тесто выкладываем в форму, делаем прокол в тесте, чтобы во время выпечки оно не вздувалось.
Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 180 °С

Рыбу очистим от костей и кожи, порежим кубиками.
Шпинат в масле обжартм 5-6 минут
Сыр трём на мелкой тёрке в глубокую миску, добавляем к нему яйца, жирные сливки, соль, шпинат, перемешиваем. Добавляем рыбу, перемешиваем с начинкой.
Выпекаем корж в духовке 20 минут при 180°С
Начинку выкладываем в корж, распределяем, и выпекаем 20 минут при 180 °С.
Киш с рыбой, орешками и шпинатом готов.
Приятного аппетита!

+1
0
+1
0

Автор публикации

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x