Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО
Это лечо хоть и принадлежит к венгерской кухне, но оно не острое. А ароматная копчёная колбаска придаст аромат костра.
Перец болгарский 800 гр
Помидоры 400 гр
Лук 1 шт
Соль
Перец
Масло растительное 100 мл
Колбаса копчёная или колбаски охотничьи 200 гр
Прованские травы 0,5 ч ложки
Итальянские травы 0,5 ч ложки
Перец и лук чистим режем полукольцами, пассеруем лук, добавляем перец жарим 10 минут
Ошпариваем помидоры, снимаем с них шкурку, мелко режем, добавляем измельченные помидоры, солим, перчим, добавляем травы, тушим 15 минут.
Колбаски режем, добавляем к лечо, тушим 5 минут, в конце добавляем чеснок. Выключаем огонь, накрываем крышкой, ждём 10 минут.
Перед подачей украшаем зеленью
Приятного аппетита!
