Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО
Котлеты “Зимний вечер в гаграх”
Котлеты готовятся без добавления хлеба в мясной фарш.
Свинина 0,5 кг
Говядина 0,5 кг
Лук репчатый 1 – 2 шт
Яйцо 1шт
Соль 1 ч ложка
Перец чёрный молотый
Сухари панировачные
Масло растительное
Мясо и лук перемолоть на мясорубке, в полученный фарш добавить яйца, соль, перец. Фарш вымешать. Для того чтобы фарш был удачным, необходимо его подбрасывать несколько раз в воздух, чтобы он с силой ударялся о стол.
Положить фарш в холод на 1- 2 часа. Но если нет времени, то можно начинать жарить сразу.
Формируем небольшие котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем на масле с двух сторон.
Приятного аппетита
+1
+1
Автор публикации
Комментарии: 101Публикации: 346Регистрация: 22-12-2021
