Куркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток.
В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах в Азии она применяется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек.
Согласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Куркумин благотворно влияет на работу мозга помогая уменьшить депрессию и потерю памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует предотвращению раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови.
Как я её применяю в своей семье.
Мы с мужем пьём её в сухом виде по чайной ложечки за 15-30мин. до еды 2р.в день.
Деткам разводим в тёплой воде или комнатной температуры, в зависимости от возраста, так же за период едой 2 р в день.
Курс у нас месяц, как минимум 2 р в год.
