Сало солёное

Друзья всем привет!
С вами Натали и канал КОМИЛЬФО

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного солёного сала. Сало получается объедение!

Сало (подчеревок) 1 кг
Соль 100 гр
Чеснок 2 головки
Приправа: лаврушка, перец горошком 5-6 шт.
Вода 1 литр.

Режем головку чеснока, растворяем в воде соль, кладём сало в рассол, ставим под гнёт на 3-е суток в холодильник. Достать сало обтереть полотенцем. Чистим головку чеснока, пропускаем через пресс.
Берём пищевую плёнку, посыпаем чёрным перцем, и выкладываем половинку чеснока. Закрываем сало плёнкой, чтобы оно было покрыто специями. Складываем сало в морозилку, как только замёрзнет, вынимаем и нарезаем тонкими ломтиками.

Приятного аппетита!

+1
0
+1
0

Автор публикации

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x