- Доброе воскресное утро застало врасплох? Пока мы тянемся в теплой постельке и отсыпаемся в выходной,мечтаем что сейчас придем на кухню,а там вкусный готовый завтрак и чашечка ароматного кофе.Уууу так и чувствуешь запах этого утра.Встаешь и бац!!! А завтрак-то надо приготовить тебе,потому что сейчас проснется вся семья и…И вот вам рецепт вкуснейшего ленивого хачапури на сковороде.Готовиться очень быстро,получается очень вкусно!!!
Итак начнем.Вам понадобиться:
100 мл.кефира
100 гр.любого сыра
1 куриное яйцо
15 гр.сливочного масла
50 гр.муки
Сыр быстренько натираем на терке,добавояем туда яйцо
и все оставшиеся инградиенты.Все быстренько и тщательно перемешиваем.
Полученную массу выкоадываем на разогретую сковороду равномерно распределяем по всей поверхности,затем накрываем крышкой,убавляем температуру и на медленном огне жарим под крышкой,пока верх не станет сухим ,а низ не подрумянится.
Если верх будет сырой,то трудно будет перевернуть.Как только верх подсохнет переворачиваем и жарим с другой стороны.
Все еще пару тройку минут и наш хачапури готов!Подается со свежими овощами и зеленью.
P.S. Если вы использовали сыр сулугуни,то солить тесто не нужно,если у вас постный сыр,можно немного подсолить.В тесто можно добавить зелень или орехи немного,это все на ваш вкус).
Данной пропорции хватает на двоих взрослых человек,если у вас большая семья просто увеличьте инградиенты.
Приятного аппетита и ждите как минимум спасибо и поцелучиков и похвалы за завтрак!!!
